BBQ Party


Menü

Vorspeisen um das Feuer herum

Gefüllte Bombetta vom Schweinefilet
⁠Gegrillte Mortadella
Gesalzene Pflaumen vom cinta senese Schwein
⁠Friggitelli mit toskanischem Pecorino und cinta senese Speck
Scamorza mit Schmalz aus Colonnata
⁠Bruschetta mit extra nativem Olivenöl aus den Hügeln von Lucca
Gegrilltes Gemüse
Necci mit Garfagnana Kastanienmehl gefüllt mit Schokolade

Wählen Sie Ihr Hauptgericht

Zwerchfell vom scottona Rind gewürzt mit Mark
Florentiner Steak
Chianina Rumpsteak mit Chianti-Wein Reduktion
⁠Toskanische Porchetta von A bis Z: eine Erfahrung der Zubereitung, Füllung und Zubereitung eines Gerichts mit Jahrhunderten Geschichte

Eine gastronomische Erfahrung, die die Aromen und Traditionen der toskanischen Küche mit Grillkochen erkundet.